Bulgurlu Yaz Salatası
Bulgurlu Yaz Salatası
Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika
Bulgurlu Yaz Salatası Tarifi İçin malzemeler1 su bardagˆı pilavlık bulgur
4 orta boy salatalık
2 orta boy domates
1 orta boy közlenmis¸ kırmızı biber turs¸usu
4 dal taze sogˆan
1/4 demet dereotu
1/4 demet nane
1/4 demet maydanoz
Sosu için
5 yemek kas¸ıgˆı zeytinyagˆı
2 yemek kas¸ıgˆı taze sıkılmıs¸ limon suyu
1 yemek kas¸ıgˆı nar eks¸isi
1 dis¸ sarımsak
1/2 çay kas¸ıgˆı tuz
1/2 çay kas¸ıgˆı taze çekilmis¸ tane karabiber
Servis için
Yedikule marul yaprakları
Bulgurlu Yaz Salatası Nasıl Yapılır?
Yıkayıp süzdügˆünüz bulguru bir tencereye alın. Üzerine sıcak su ilave edip bulgurlar iyice s¸is¸ip yumus¸ayıncaya kadar has¸layın. Ocaktan alıp fazla suyunu süzün. Derin bir salata kasesine alıp sogˆumaya bırakın.
Domates, salatalıklar ve közlenmis¸ kırmızı biber turs¸usunu küp dogˆrayın. Taze sogˆan, dereotu, nane ve maydanozu incecik kıyın.
Salatanın sosu için zeytinyagˆı, taze sıkılmıs¸ limon suyu, nar eks¸isi, ezilmis¸ sarımsak, tuz ve taze çekilmis¸ tane karabiberi küçük bir kapta karıs¸tırın. Yedikule marul yapraklarını bir servis tabagˆına dizin. Dogˆramıs¸ oldugˆunuz tüm malzemeleri bulgura ilave edip, hazırladıgˆınız sosu üzerine gezdirin. Karıs¸tırıp, Yedikule marul yaprakları üzerinde harmanlayın ve servis yapın.