Buzlu meyve püresi

hafif bir tatlı tarifi

hafif bir tatlı tarifi
Nelere ihtiyacımız var?
300 gr. orman meyvesi
100 gr. şeftali
100 gr. ananas
Toz şeker
Buz
Nasıl yapıyoruz?
Orman meyvelerini suda beklettikten sonra sularından tamamen arındırmak için süzgeçte bekletin. Daha sonra parçalara ayırın. Şeftalilerin ve ananasın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız ve parçalara ayırdığınız meyveleri ayrı kaplara alıp buzlukta 1 saat bekletin. Sertleşip yüzeyi kristalleşen meyveleri buzluktan çıkartıp yarım çorba kaşığı tozşeker ile blender’da ayrı ayrı 1 dk.dan az bir süre çekin. (Meyvelerin püre olmamasına dikkat edin. Blender’da çekmek istemezseniz çatalla ya da patates ezeceği ile ezebilirsiniz.) 100 gr. buz küpünü blender’ın parçalama aparatını takarak parçalara ayırın. Hazırladığınız meyve pürelerini parçaladığınız buz ile karıştırın. Ayrı kaplara aldığınız karışımları buzlukta 10 dk. bekletin. Dondurma kaşığı ile şekillendirip granita’ları küp şeklinde kesilmiş taze meyveler ile servis yapın.