Caprese Salatası
Malzemeler:
- 2 top mozzarella peyniri
- 2 orta boy domates
- Yarım demet baby roka
- 1/4 çay kaşığı Tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
- Yıkayıp kuruladığınız domatesler ve mozarella peynirlerini aynı büyüklükte olacak şekilde halka doğrayın. Bir servis tabağının orta kısmına, bol suda yıkayıp kuruttuğunuz baby roka yapraklarını öbek olarak yerleştirin.
- Rokaların üzerine peynir ve domates dilimlerini sıra sıra dizin. Üzerlerine çok az tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serpiştirin. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirip servis yapın.