Caprese Salatası

 

Malzemeler:

• 2 top mozzarella peyniri 
• 2 orta boy domates 
• Yarım demet baby roka 
• 1/4 çay kaşığı Tuz 
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber 
• 1 tatlı kaşığı kekik 
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı: 

• Yıkayıp kuruladığınız domatesler ve mozarella peynirlerini aynı büyüklükte olacak şekilde halka doğrayın. Bir servis tabağının orta kısmına, bol suda yıkayıp kuruttuğunuz baby roka yapraklarını öbek olarak yerleştirin.
• Rokaların üzerine peynir ve domates dilimlerini sıra sıra dizin. Üzerlerine çok az tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serpiştirin. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirip servis yapın.