Çikolatalı Çilekli Güllaç Tarifi
Malzemeler:
- 8 tane güllaç yaprağı
- 6 su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 100 gr sütlü çikolata
- 2 buçuk kaşık kakao
- Çilek
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
- Fırın tepsisi veya tart kalıbında güllaçları ıslatın ve yumuşatıp başka bir kalıba alın.
- Tencerede şeker ve kakaoyu karıştırın.
- İçine 3 su bardağı sütü ekleyin, karıştırın.
- Kaynayınca altını kapatıp çikolataları ekleyin ve karıştırın.
- Çikolata içinde eriyince sütün kalan kısmını da ekleyin.
- İlk güllaç yaprağını büyük bir kaba alın.
- Üzerine 1 kepçe sostan gezdirin ve yumuşayınca hemen tart kalıbına alın. Tart kalıbına koyunca birazcık sostan yine gezdirin üzerine.
- Tüm katlar için aynı işlemi yapın, her güllaç yaprağında bir çilek ve damla çikolata koyun.
- En üst katı yaptıktan sonra kalan sosunuzu tepesine dökün, büyük tepsinizde sostan kaldıysa onu da dökün ve yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında bekletin.
- Buzdolabında soğutarak servis yapın.