Çilekli Güllaç
Malzemeler:
- 10 yaprak güllaç
- 2 litre süt
- 300 gr toz şeker
- 5 cl gül suyu
- 150 gr toz Antep fıstığı
- 250 gr çilek
Hazırlanışı:
- Süt, gül suyu ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakın. Yuvarlak bir tepsiye bir güllaç yaprağını yerleştirin. Üzerine şekerli sütten 2 kepçe aktarın.
- Beş güllaç yaprağını aralarına süt ilave ederek üst üste yayın. Çilekleri küçük küp doğrayıp güllacın üzerine yayın.
- Üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpin. Kalan güllaç yapraklarını da aralarına sütlü şuruptan dökerek aynı şekilde üst üste yayın. Kalan sütlü şurubu tamamen üzerine dökün.
- Bir saat dinlendirdikten sonra üzerini çilek ve ince çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.