Çıtır Baklava Yaprakları Arasında Çikolata Mus
Malzemeler:
- 100 ml su
- 100 gr toz şeker
- 10 gr jelatin
- 200 gr bitter çikolata parçaları
- 300 gr çırpılmış krema
- 250 gr hazır baklava yufkası
- 25 gr tereyağı
Hazırlanışı:
- Baklava yufkalarının aralarına tereyağı sürüp toz şeker serpin. 5 kat olacak şekilde üst üste yerleştirip küçük kareler kesin. 150 derece fırında 3-4 dakika altın sarısı rengine gelinceye kadar pişirin. Derin bir tencerede su ve şekeri kaynatıp ocaktan alın. Jelatini ilave edip karıştırın. Bitter çikolata parçalarını ilave ederek eriyinceye kadar karıştırın. Son olarak çırpılmış kremayı ilave edip buzdolabına alın. Beşerli baklava yapraklarını aralarına çikolatalı mus sürerek üst üste yerleştirin. Çilek ve sos ile servis yapın.