Deniz Börülceli Sardalye Dolma Izgara

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 500 gr sardalye
  • 1 demet deniz börülcesi
  • 50 gr kaşar peyniri
  • 1 domates
  • 3 taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu

Hazırlanışı:

  • Deniz börülcesini ayıklayıp haşlayın. Soğan, domates ve sarımsağı çok ince doğrayın.
  • Sardalyenin kılçıklarını ayıklayıp temizleyin. Sardalye hariç tüm malzemeyi bir kabın içinde karıştırın. Karışımdan bir miktar alıp ikişer sardalyenin ortasına paylaştırın. Aynı işlemi hepsi bitinceye kadar yapın. Izgarada pişirip servis tabağına alın. Üzerlerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip servis yapın.