Detox Salata

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 mango
  • 1 elma
  • 1 armut
  • 20 gr soya filizi
  • 10 kiraz domates
  • 4 yaprak taze nane
  • 8~10 taze fasulye
  • 10 gr kavrulmuş cajun fıstık
  • 4 tane Yedikule marulu

Sosu için:

  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 3 parça zencefil şekerlemesi
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 arpacık soğanı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıesmer şeker
  • 1 çay kaşığı demirhindi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3.5 yemek kaşığı lime suyu
  • Yarım çay kaşığı kişniş tohumu
  • Yarım çay kaşığı ufalanmış çili biberi
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Sos için, gereken tüm malzemeyi mutfak robotuna alıp ezerek sos haline getirin. Mango, armut ve elmayı şerit şeklinde kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Taze fasulyelerin üzerine zeytinyağı sürüp ızgarada pişirin. Yedi kule marullarını iri parçalar şeklinde doğrayın. Tüm salata malzemelerini büyük bir kaseye alın. Üzerine sosu gezdirip harmanlayın. Servis yapın.