Ecevit Çorbası (Kastamonu)

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ecevit Çorbası (Kastamonu)

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika

Ecevit Çorbası (Kastamonu) Tarifi İçin malzemeler1 çay bardağı baldo pirinç
5 su bardağı tavuk suyu veya su
1 çırpılmış yumurta
1 su bardağı süzme yoğurt
20 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Ecevit Çorbası (Kastamonu) Nasıl Yapılır?

Baldo pirinci yıkayın ve tavuk suyuyla birlikte tencereye alıp haşlayın. Çırpılmışyumurta ve yoğurdu bir kasede çırpın. Çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyipkarışımı ılındırın. Karışımı tencereye yavaşça ilave edin. Birkaç dakika pişirin.Tereyağını tavada kızdırıp naneyi ekleyin. Tereyağını küçük bir tavada kızdırın.Naneyi ekleyip karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.