Ekonomik Çorba

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ekonomik Çorba

Kaç Kişilik: 6 kişilik Hazırlama Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika

Ekonomik Çorba Tarifi İçin malzemelerBir miktar et veya tavuk parçası
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
4-5 su bardağı su
Tuz
Kırmızı toz biber

Terbiye için:

1 yumurta sarısı
1 limonun suyu
Yarım su bardağı soğuk su

Ekonomik Çorba Nasıl Yapılır?

Et ya da tavuk parçalarını küçük küçük doğrayın. Margarini tencerede eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun. 4-5 bardak suyu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Etleri ilave edip tuzunu ekleyin. 15-20 dakika kadar pişirin. 
Limon suyunu yumurta sarısıyla çırpıp yarım su bardağı soğuk suyla karıştırarak terbiyeyi hazırlayın. Çorbaya azar azar ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatın ve ateşten alın.
Çorbayı servis kaselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.