Ekşili Ve Kıymalı Çorba

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ekşili Ve Kıymalı Çorba

Kaç Kişilik: 6 kişilik Hazırlama Süresi: 25 dakika Pişirme Süresi: 25 dakika

Ekşili Ve Kıymalı Çorba Tarifi İçin malzemeler4 su bardağı et suyu
1 limonun suyu
3 yemek kaşığı un
2 yumurta
350 gr kuzu kıyma
Tuz
Karabiber
60 gr tereyağı
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı kuru reyhan

Ekşili Ve Kıymalı Çorba Nasıl Yapılır?

Et suyunu tencerede kaynatın. Terbiye için, limonsuyu, un ve yumurtaları bir kaseye alıpçırpın. Terbiyeye kaynar et suyundan bir kepçedolusu ekleyin. Karıştırıp tencereye yavaşçailave edin. Unun topaklanmaması için iyicekarıştırın. Tuzla tatlandırın. Kıymayı tuz ve karabiberilavesiyle yoğurup minik köfteler hazırlayın.Köfteleri unlayın ve 30 gr tereyağındakızartın. Kızarttığınız köfteleri yağı ile birlikteçorbaya ekleyin. Kalan tereyağını bir tavadaeritin. Salça ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurun.Çorbaya ekleyin. Kuru reyhan ekleyipservis yapın.