Erikli Kinoa Salatası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Erikli Kinoa Salatası

Kökeni Güney Amerika olan kinoa, dünyada en fazla Peru ve Şili’de yetiştirilir. Türkiye’de ise Antalya ve çevresinde yetiştirilir. Kilo vermeye yardımcı olan bu besin; salata, çorba, köfte ve et yemeklerinde kullanılır. Yüksek miktarda protein içeren besinlerden biridir. Malzemeleriniz hazırsa; glüten içermeyen nefis erikli kinoa salatası nasıl yapılır birlikte görelim.

Kaç Kişilik: 1 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika

Erikli Kinoa Salatası Tarifi İçin malzemeler4 yemek kaşığı beyaz kinoa
4 adet kırmızı erik
2 adet küçük boy veya 1 adet büyük boy havuç
1 orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1/2 çay kaşığı kuru nane
Tuz, karabiber

Erikli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?

Tarife başlarken mürdüm eriklerini dörde bölün. Havuçları soyup, parmak kalınlığında kesin.

Soğanları ise elma dilimi şeklinde doğrayın. Bu esnada sarımsakların kabuğunu soyun ve ezin.
Sebze ve meyveleri biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırıp bir tepsiye alın ve 200°C ısıtılmış fırında pişirin.
Kinoayı tuzlu suda şişene kadar haşlayın. Fırında yumuşayan sebze ve meyveleri kinoa ile birleştirip son olarak kuru nanesini ve sirkesini de ekleyip karıştırın.
Erikli kinoa salatasını, güveçte levrek ile birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Erikli Kinoa Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

Haşlama süresini kısaltmak için suyun içerisine tuz ekleyin. 
Su ılımaya başladığında kinoaları ekleyin. Böylece kinoalar daha çabuk pişecektir.
Zeytinyağı ve sirkeyi salatayı servis edeceğiniz zaman ekleyin.
Hazırladığınız salataya mısır ve nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Erikli Kinoa Salatası Kaç Kaloridir?

Erikli kinoa salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Sindirimi kolaylaştıran bu tarifi, listenize ekleyebilirsiniz. Farklı bir tat için, semizotlu ve çilekli kinoa salatası tarifini de deneyebilirsiniz.

Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik diyet yemekleri mi arıyorsunuz? Tek veya yemeklerin yanında servis edebileceğiniz nefis caprese makarna salatası tarifine göz atmayı unutmayın.