Etli Çorba

Etli Çorba

Ek gıdaya geçen bebekler için kolayca hazırlayabileceğiniz besleyici bir çorba tarifimiz var. İçerisinde kuşbaşı et doğranan bu çorba, 1 yaş ve üzerindeki çocuklar için uygundur. Özellikle kış aylarında bebeklerin bağışıklık sistemini güçlendirmesi için önerilir. Malzemeleriniz hazırsa, etli çorba nasıl yapılır sorusu için detaylara geçebiliriz.

Alternatif olarak tavuklu şehriye çorbası ve kereviz çorbası tarifini deneyebilirsiniz.

Kaç Kişilik: 1 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika

Etli Çorba Tarifi İçin malzemeler3 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı un
1 yumurta
1 limon
80 gr kuşbaşı et
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

Etli Çorba Nasıl Yapılır?

Soğuk suyu tencereye koyun ve etleri yıkayarak suyun içine atın.
Etler yumuşayana kadar (yaklaşık 45-50 dakika) kaynatın.
Bir kasede yumurta, limon suyu, un ve et suyundan azar azar alarak ezin.
Kaynamakta olan çorbaya katıp karıştırarak pişirin.
5-10 dakika daha kaynatın. Biraz tuz ilave edin.

Etli Çorba Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Tarifte kullanacağınız etin yağsız olmasına özen gösterin.
Etleri tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin ve piştikten sonra didikleyin.
Yumurtalı karışımın içerisine sıcak su ekleyerek karıştırın ve ardından çorbaya ilave edin.
Yumurtalı karışımı bir anda eklemek yerine yavaş yavaş dökün. Bu sayede kesilmesini önleyebilirsiniz.

Etli Çorbanın Besin Değerleri

Etli çorba A vitamini, kalsiyum, protein, potasyum ve demir bakımından zengindir.