Etli Tost Ekmeği Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 4 adet tost ekmeği
  • 250 gram dana kıyma
  • 5-6 dilim kaşar peyniri
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4-5 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı ve tereyağında soteleyin.
  • Pembeleşince kıyma, biber salçası ekleyip karabiber, kırmızı toz biber, tuz ekin. Kıymalar iyice pişene kadar soteleyin.
  • Tost ekmeklerini pişirme kağıdı konulmuş tepsiye dizin. Kıymalı harcı her bir ekmeğin kenarlarına eşit bir biçimde paylaştırın.
  • Ekmeklerin boş kalan orta kısımlarına ise küçük boyda birer yumurta kırın.
    180 derecede 10 dakika pişirin.
  • Kıymaların üzerine de ince dilimlenmiş kaşar peynirini yerleştirip 4-5 dakika daha pişirin.