Etli Ve Sebzeli Çorba

Etli Ve Sebzeli Çorba

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 45 dakika

Etli Ve Sebzeli Çorba Tarifi İçin malzemeler2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı soğan
1 havuç
1 kereviz sapı
250 g haşlanmış dana eti
Tuz
Karabiber
2 diş sarımsak
2 dal taze kekik
200 g patates
400 g haşlanmış barbunya
6 su bardağı tavuk suyu
100 g arpa şehriye
3 demet pazı

Etli Ve Sebzeli Çorba Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp iyice ısıtın. Küp doğradığınız kırmızı soğan ve havucu, ince doğradığınız kereviz sapını ekleyin. Haşlanmış dana etini küçük parçalara bölün. Tuz ve karabiberle tatlandırarak tencereye ilave edip 10 dakika soteleyin. Ezilmiş sarımsak, taze kekik, küp doğranmış patates, haşlanmış barbunya ve tavuk suyunu ilave ederek kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra arpa şehriyeyi ilave edip 10 dakika daha pişirin. İri doğradığınız pazı yapraklarını ekleyip birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.