Fırıda Peynirli Mantar

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 paket kültür mantarı
  • 250 gram dil peyniri
  • Bir kaç dal  maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • karabiber
  • tuz  

Hazırlanışı:

  • Mantar alırken iri boylarını seçin.
  • Mantarları  bıçak yardımıyla dışını soyun yada yıkayıp iyice kurulayın.
  • Sap kısımlarını  mantarı zedelemeden çıkarın.
  • Fırın kabınıza dizin. Mantarların ortadaki boş kısımlarına tuz ekin.
  • Dil peynirini karelere bölüp mantar boşluklarına birer parça yerleştirin.
  • Maydanozu yıkayın, ince kıyıp mantarların üzerine serpin.
  • Tereyağından küçük parçalar alarak mantar aralarına yerleştirin.
  • Karabiberini serpip yarım çay bardağı su ilave edin.
  • Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında suyunu çekene kadar pişirin.
  • Sıcak servis yapın.