Fırında Balkabağı Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Fırında Balkabağı Çorbası

Kaç Kişilik1 kişilik Hazırlama Süresi10 dakika Pişirme Süresi30 dakika

Fırında Balkabağı Çorbası Tarifi İçin malzemeler1 küçük boy balkabağı
300 gram krema
25 gram parmesan peyniri
10 gram tereyağı
Muskat
1 tutam taze kekik
1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber

Fırında Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Kabağın üst kısmını kabak şeklinde kesip içini temizleyin. Çekirdeklerini kurutmaya bırakın.
Kabağın içine bıçak yardımıyla çizikler açın.
Tereyağını içine iyice sürün.
Kekik, muskat, tuz ve karabiberi ekleyin.
En son kremayı ve peyniri dökün ve ağzını kapatarak fırına koyun.
30-40 dakika fırında 170 derecede pişirin.
Pişen çorbayı çıkartın ve kendi balkabağının içerisinde servis edin. Afiyet olsun.