Firinda Biftek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 750 gram biftek
  • 3 adet patates
  • 1 büyük domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 4 kaşık zeytinyağı
  • tuz, kekik,karabiber
  • 1 çay bardağı su

Hazırlanışı:

  • Yarım saat önceden 2 kaşık zeytinyağı, kekik ve karabiberle etleri marine edin.
  • Patatesleri yıkayıp halka halka doğrayın fırın tepsisine ya da borcama dizin.
  • Üzerine marine edilmş biftekleri dizin.
  • Kalan patatesleri etlerin üzerine koyun.
  • Domatesi yine halka şeklinde doğrayıp üzerine dizin.
  • Kırmızı biberi 4 parçaya ayırıp üzerine yerleştirin.
  • Kalan zeytinyağını (2 kaşık) üzerine gezdirin.
  • Tuzla birlikte 1 çay bardağı suyu ekleyip 230 C’de pişirin.