Fırında Kök Sebzeli Bonfile

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeleri:

  • 4 baby patates
  • 3 baby havuç
  • 2 pancar
  • 1 kırmızı soğan
  • ½ limonun kabuğu ve suyu
  • 1 chili biber
  • 1 dal biberiye
  • 4-5 dal taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz-karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Patates,pancar ve havuç az haşlanır.Uzunlamasına 4’e bölünür.Fırın tepsisine konur.Limon kabuğu,chili biber,biberiye,kekik,sarımsak,tuz,karabiber havanda dövülür.Limon ve zeytinyağı eklenir,tekrar karıştırılır.Tepsideki sebzelerin üzerine dökülerek karıştırılır.Üstüne biraz daha zeytinyağı gezdirilir. 185 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.