Fırında Levrek

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 levrek fileto
  • 4 mantar
  • 2 soğan
  • 30 gr ıspanak
  • 4 jumbo karides
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı krema
  • Köri

Hazırlanışı:

  • Levrek filetoları 4 parçaya kesin. Et tokmağıyla hafifçe ezin. Mantar, soğan, ıspanak, karides ve biberi küçük parçalar şeklinde doğrayıp zeytinyağıyla tavada soteleyin. Harcı levrek filetoların içine paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Rendelenmiş domates, köri ve kremayı bir kasede karıştırın. Levrek sarmaları güvece dizin. Üzerine domatesli harcı yayın. 150 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.