Firinda Sis Köfte Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 yumurta
  • 1 cay bardağı galeta unu veya bayat ekmek
  • karabiber
  • kekik
  • fesleğen
  • bir dişsarımsak
  • kırmızı toz biber
  • tuz

Hazırlanışı:

  • Kiymaya yumurta, galeta unu, ve baharatlar eklenir ve iyice yoğrulur.
  • Yogrulmus köftelik kiymadan limon büyüklügünde parcalar alinir, elde uzunlamasina bastirilarak cöp sislere dizilir.
  • Yagli kagit serili firin tepsisen dizilir ve iki tarafi cevrilerek firinda pisirilir.
  • Benim kiyma biraz yagli oldugu icin firinda yaptim isteyen tavada yagdada kizartabilir.