Fırınlanmış Ispanaklı Mantar Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Diş Sarımsak (dövülmüş)
  • 40 Adet Mantar
  • 50 Gram Krem Peynir
  • 4 Çorba Kaşığı Mayonez
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Demet Ispanak (kıyılmış)
  • 3 Çorba Kaşığı Ekmek Kırıntısı
  • 3 Çorba Kaşığı İnce rendelenmiş Eski Kaşar

Hazırlanışı:

  • Fırını 200 dereceye ayarlayın
  • Mantarların saplarını ayıklayın ve içini iyice oyun.
  • Bir kasede 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın. Bir fırça yarımı ile bu karışımı mantarların içine sürün.
  • Bu halleriyle mantarları 5 dakika kadar fırına verin. Çıkardıktan sonra ters çevirerek sularının akmasına izin verin.
  • Başka bir kasede krem peynir, mayonez, ve yarım çay kaşığı kekiği karıştırın. Ispanağı da ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın.Bu karışımı mantarların içine bölüştürün.
  • Başka bir kasede 1 çorba kaşığı zeytinyağı, kalan kekik, ekmek kırıntıları ve ince rendelenmiş eski kaşarı karıştırın. Bu karışımı da mantarların üzerine paylaştırın.
  • Üstleri kahverengileşene kadar yaklaşık 6-8 dakika fırına verin.