Fıstıklı Keşkül
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
Hazırlanışı:
- Sütün bir bardağını ayırıp kalanı şeker ile kaynatın. Ayırdığınız bir bardak süt, yumurta sarıları, pirinç unu ve unu çırpın. Kaynayan süte yavaşça karıştırararak ekleyin. 5 dakika kadar kaynatıp Antep fıstığını ekleyin. Bir taşım daha pişirip keşkülü kaselere paylaşatırın. Soğutup servis yapın.