Fıstıklı Somon

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 4 parça somon balığı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 5~6 dilim kızarmış ekmek
  • Yarım çay bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
  • 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

  • Somon balıklarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine zeytinyağı sürüp tuz karabiber serpin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirip fırından alın. Kızarmış ekmekleri rondoda çekip iri çekilmiş Antep fıstığı ve kekikle karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı fırından çıkarttığınız balıkların üzerine bolca serpip tekrar fırına alarak 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.