Folyoda Levrek Buğulama

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 150 gr levrek fileto
  • 1/3 kabuğu soyulmuş limon dilimi
  • 1 domates
  • 1 defne yaprağı
  • Yarım kahve fincanı beyaz şarap
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 2~3 dal maydanoz
  • Yarım yemek kaşığı krema
  • Yarım patates
  • 1 diş sarımsak
  • 1/3 havuç
  • Yarım soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

  • Temizlenmiş levreği bol suyla yıkayın. Fırın tepsisine alüminyum folyoyu yayın. Balığı folyo üzerine yerleştirin. Üzerine halka dilimlenmiş soğan, domates, patates, sarımsak havuç ve limon dilimlerini yerleştirin.
  • Üzerine maydanoz yaprakları ve tereyağı da ilave edip, defne yaprağı, tuz, karabiber ve beyaz şarabı aktarıp folyoyu kenarlarından sıkıca kapatın.
  • Önceden ısıttığınız 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp folyoyu keserek sıcak servis yapın.