Girit Zeytin Salatası
Girit Zeytin Salatası
Girit mutfağında hem lezzetli, hem de sağlıklı bir tarifle karşınızdayız. Ana malzemeleri yeşil zeytin, ceviz ve domates olan zeytin salatası, öğle ve akşam öğünlerinde tüketilebilir. İsteğe göre sade veya yemeklerin yanında sunulan bu salatayı hazırlamak, yalnızca 15 dakika sürüyor. Vegan menülerinde de yer verilen zeytin salatasını, farklı sebze ve baharatlarla damak tadınıza göre zenginleştirebilirsiniz. Peki, Girit usulü zeytin salatası nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, Girit zeytin salatası tarifi için detaylara geçebiliriz.
Salata tarifleri arasında okuyucularımız tarafından çok beğenilen nefis çilekli ve peynirli semizotu salatası ve mor lahana salatası tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.
Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 5 dakika
Girit Zeytin Salatası Tarifi İçin malzemeler500 gr yeşil zeytin
2 domates
2 diş sarımsak
4 taze soğan
5 yemek kaşığı limon suyu
10 ceviz içi
Girit Zeytin Salatası Nasıl Yapılır?
2 yemek kaşığı zeytinyağını zeytinlere dökün ve yeşil zeytinleri bıçakla çizin. Domatesleri soyup ku¨p şeklinde doğrayın. Taze soğanları temizleyip kıyın.
Sarımsakları soyun. Zeytinyağı ve limon suyunu bir kaseye alıp karıştırın.
Cevizleri ikiye ayırın. Zeytin, domates, sarımsak, ceviz ve taze soğanları bir kapta harmanlayın. Servis tabağına alın.
Üzerine zeytinyağlı karışımı gezdirerek döku¨n. Yeşilliklerle su¨sleyip servis yapın.
Girit Zeytin Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?
Salatayı hazırlarken çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin da kullanabilirsiniz.
Tarifteki malzemelere ek olarak baharat ve farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Salataya ceviz içlerini servis esnasında ekleyin. Aksi takdirde cevizler salatanın acı olmasına neden olacaktır.
1 Porsiyon Girit Zeytin Salatası Kaç Kalori?
Zeytin salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 150 kaloridir. İçine ekleyeceğiniz malzemelere göre salatanın kalori değeri değişebilir.