Güveçte Safran Soslu Levrek
Malzemeler:
- 500 gr levrek fileto
- 5 kültür mantarı
- 1 çay bardağı krema
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz safran
- Tuz
- Karabiber
- 2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
- Sarımsak ve mantarları tereyağında soteleyin. Safranı ilave edin. Üzerine kremayı ekleyip karıştırın. Izgarada hafif pişirdiğiniz levrekleri güvece alın. Üzerine kremalı sosu gezdirin. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpip 160 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.