Hamburger

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 125 gr köftelik kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı köfte harcı
  • 2 dilim çedar peyniri
  • Akdeniz yeşilliği
  • 2 susamlı hamburger ekmeği

Domates sosu için:

  • 1 kahve fincanı domates püresi
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni
  • Kiraz domates

Hazırlanışı:

  • Şimdi başlayalım… Domates sosu için zeytinyağını tavada ısıtıp sarımsak çeşnisi, kırmızı toz biber ve domates püresini ilave edip yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Köfte için soğanı soyup rendeleyin. Kıymayı bir kaba alın. Soğan, ufalanmış bayat ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve köfte harcını ekleyip yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın. Izgarada kızartın. Hamburger ekmeklerinin arasına Akdeniz yeşilliği, köfte ve çedar peynirini yerleştirin.
  • Kiraz domates ile süsleyerek servis yapın.