Hokkaido

Hokkaido

Balkabağı içindeki sunumuyla içleri sıcacık yaparken🥰Bağışıklıkları güçlü tutacak💪 çorba tarifi.

Kaç Kişilik4 kişilik Hazırlama Süresi15 dakika Pişirme Süresi11 dakika

Hokkaido Tarifi İçin malzemeler1 adet balkabağı
1 adet soğan
 2 adet patates 
1 adet kapya biber
Küçük kahve fincanı karabuğday
Organik hardal tozu
Öğütülmüş tane karabiber ve zerdeçal
Sarımsak tozu
Kırmızı toz biber 
Biraz muskat rendesi

Hokkaido Nasıl Yapılır?

Balkabağımızı karbonatlı suda biraz bekletip iyice durulayalım. (Kabuğu da yenilebiliyor.)
Şapkasını kesip kabağın içini bir kaşık yardımıyla oyarak çıkartalım.🥄
Tencerede soğanlarımızı biraz kavuralım. Biberlerimizi de ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kestiğimiz kabak ve patateslerimizi de tenceremize koyalım. Baharatlarımızı serpip biraz karıştıralım.
Kaynar suyumuzu ve yıkadığımız karabuğdaylarımızı da ekleyip hepsi yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayınca el blenderiyle bizztlayalim 🙃 Kıvamına göre dilerseniz su ekleyebilirsiniz.
Kabağımızı önceden 150 derecede ısıttığımız fırına koyup yaklaşık 4 dakika pişirelim.
Kabağın çok yumuşamaması gerekiyor. İçine çorba koyacağız. (Çorbayı içtikten sonra kabuğunu tekrar fırınlayıp yiyebilirsiniz.) ⚠️
Tencerede hazırladığımız çorbayı kabağa koyup 7 dakika daha fırınlayalım. Ve kendimize ve sevdiklerimize tatlış balkabağı içinde sunalım.
Kabak yemek istemeyen çocuklara da bu şekilde neşeli sunumlarla dilerim sevdirebilirsiniz. 🙏