Irmik Helvasi Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 125 gram tereyağ veya margarin
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı fıstık, fındık veya ceviz
  • Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  • Margarini eritin.
  • İrmikleri ve fıstığı ilave edip kısık ateşte, irmiklerin rengi değişene kadar kavurun.
  • Su ve sütü karıştırıp başka bir tencerede kaynatın.
  • Kaynayınca ocaktan alıp şekeri ilave edin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
  • İyice kavrulan irmiğe kaynattığınız su, süt ve şeker karışımını ekleyin.
  • Kapağını kapatıp 10-15 dakika demlenmesini bekleyin.