Ispanaklı İrmik Tatlısı

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 4 su bardağı süt
  • 2 paket vanilya
  • 2 çay bardağı su
  • 15 yaprak ıspanak
  • 10 yemek kaşığı toz şeker
  • 6 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 50 gr bitter çikolata

Süslemek için:

  • File antep fıstığı
  • Mevsim meyveleri

Hazırlanışı:

  • Ispanak yapraklarını bir miktar sıcak su ile birlikte mutfak robotunda püre haline getirin ve tencereye alın. İrmik, şeker, vanilya, nişasta ve sütü ekleyip karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Hazırladığınız karışımı su ile hafifçe ıslatılmış bir kaba aktarın. Oda ısısına gelince buzdolabına alarak 1 saat soğutun. Üzeri için süt, kakao, un, şekeri karıştırın ve orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. Çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve ıspanaklı tatlının üzerine dökerek yayın. Birkaç saat buzdolabında soğutun. Dilimleyip üzerini süsleyerek servis yapın.