Izgara Sebzeli Bagel

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 4 bagel
  • 2 kabak
  • 2 havuç
  • 1 patlıcan
  • 4 biber
  • 150 gr mantar
  • 4 dilim çedar peyniri
  • 4 yemek kaşığı zeytin ezmeli krem peynir (isteğe göre)
  • Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:

  • Kabak, patlıcan, biber, mantar ve havuçları iyice yıkayın. İnce dilimler halinde doğrayın. Üzerilerine ayçiçeği yağı sürün ve ızgarada kızartın.
  • Bagelleri ısıtıp ortadan ikiye kesin. Her birine zeytin ezmeli krem peynirden sürün. Bagellerin arasına sebzeleri dizin. Çedar peynirini de sebzelerin arasına yerleştirip sıcak servis yapın.