Izgara tavuk göğsü…

Beyaz ve kırmızı eti ızgarada sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tarif ızgara tavuk göğsü…

Beyaz ve kırmızı eti ızgarada sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tarif ızgara tavuk göğsü…
Malzemeler
2 adet tavuk göğsü

Yapılışı
Göğüs etini 4 parça olacak şekilde uzunlamasına ince şekilde kesin. Parçaları bir buzdolabı poşeti içinde dövme aleti ile dövün. Bu şekilde yapılırsa dövme metaline etler yapışmaz ve istenilen incelikte dövülür fakat çok ince olmamalıdır. Dövülmüş göğüs etlerini bir gün marinatta yatırırsanız ızgara daha lezzetli olacaktır. Marinattan alınan göğüs etleri teflon tavada yağsız pişirin.
Marinat: Az zeytinyağı, karabiber, hardal, worchester sos, sarmısak tozu.