Jalapeno Biberi Turşusu

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 kg jalapeno biberi
  • 8 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 6 su bardağı su
  • 2 su bardağı sirke (elma, limon veya üzüm sirkesi)
  • 2 çorba kaşığı kaya tuzu

  Hazırlanışı:

  • Jalapeno biberlerini güzelce yıkayıp kurutun.
  • Biberlerin saplarını çıkarın ve ince ince doğrayın.
  • Su, sirke ve sarımsak karışımını hazırlayın.
  • Bu karışımı yaklaşık 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
  • Kavanoza biberleri dizin, soğumaya bıraktığınız sirkeli karışımı biberlerin üzerine dökün.
  • Kavanozun kapağını hava almayacak bir şekilde sıkıca kapatın.
  • On beş gün sonra turşu hazır hale gelecektir.