Jöleli Meyve Salatası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy nektarin
  • 2 adet orta boy kivi
  • 4 adet orta boy kayısı
  • 1/2 su bardağı frambuaz
  • 1/2 su bardağı yaban mersini
  • 1/2 su bardağı ayıklanmış vişne

Muz jölesi için:

  • 1 paket muz aromalı toz jöle karışımı
  • 2,5 çay bardağı sıcak su
  • 2,5 çay bardağı soğuk su

Hazırlanışı:

  • Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları iri parçalar halinde kesin. Kabuklarını soyduğunuz kivileri doğrayın.
  • Arzuya göre kabuklarını soymadığınız nektarinleri diğer meyvelerle uyumlu olacak şekilde kesin.
  • Tane formunda olan ayıklanmış vişne, yaban mersini ve frambuazı katıp tüm meyveleri derin bir kasede karıştırın. Silikon ya da cam kalıplara meyveleri eşit olarak paylaştırın.
  • Jel görüntüsünü alacak muz jölesini hazırlamak için; muz aromalı toz jöle karışımını çelik bir karıştırma kabına boşaltın.
  • Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı tamamen eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  • Karışım tamamen eridiğinde soğuk suyu katıp karıştırma işlemini sürdürün. Bir an önce tamamen soğuyup toparlanmaya başlaması için karıştırma kabını buz dolu bir kase üzerine oturtun. Aralarda karıştırmayı sürdürün.
  • Porsiyonluk kalıplara aldığınız karışık meyveler üzerine hazırladığınız jöle karışımını döküp buzdolabında soğutun.
  • Kıvam alan meyve salatalarını kalıplarından ters çevirip çıkartarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.