Kabak Çekirdekli Balkabaklı Muffin Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı buğday unu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 2 yumurta
  • 2/3 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı bal
  • Yarım çay bardağı kabak çekirdeği

Hazırlanışı:

  • Balkabaklarını doğrayın ve çatalla ezilecek kıvama gelene kadar haşlayın.
  • Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
  • Başka bir kapta yumurta, süt, yoğurt, bal ve zeytinyağını iyice karıştırın.
  • Sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
  • Balkabaklarını ve kabak çekirdeklerini de ekleyin.
  • Muffin kalıplarına boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.