Kabak Ravioli Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • Zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 bardak doğranmış ıspanak
  • 1 bardak parçalanmış beyaz peynir
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 bardak domates sosu
  • 1/2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

  • Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
  • Bir tavada sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
  • Ispanakları da ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
  • Ocaktan alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
  • Beyaz peyniri ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
  • Kabakları alacalı şekilde soyun ve ince dilimler halinde kesin.
  • 2 dilim kabağı bir tabağa koyun.
  • 2 dilim kabağı da artı şeklinde olacak biçimde yerleştirin.
  • İç harcı kabak dilimlerinin birleştiği kısıma koyun ve kabakları üzerine kapatın.
  • Bir fırın tepsisine domates sosunu dökün.
  • Kabakları yerleştirin ve kaşar peynirini üzerine ekleyip 15-20 dakika fırınlayın.