Kağıtta Narlı Palamut
Malzemeler:
- 4 pazı yaprağı
- 2 palamut
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım nar
- 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 limon
- Taze kekik
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Palamutları temizleyip dilimleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Pazı yapraklarını tepsiye alın. Balık dilimlerini zeytinyağı ile yağlayıp pazı yapraklarının üzerine dizin. Limonu dilimleyip balıkların üzerine yerleştirin. Nar taneleri ve taze kekiği serpiştirin. Tuz, karabiber ve nar ekşisi ile tatlandırın. Yağlı kağıdın üzerini kapatıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.