Kahvaltılık Mini Ekmek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1,5 su bardaığı süt (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
  • 50 gram tereyağı
  • 1 paket çabuk maya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 s bardağı un (gerekirse daha fazla koyabilirsiniz)
  • sıvı yağ (üzerine sürmek için)

Hazırlanışı:

  • Maya ve un haricindeki malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp yoğurun.
  • Daha sonra mayayı ekleyin ve unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
  • Hamurun üzerini örtüp dinlendirin.
  • Hamur dinlendikten sonra 3 eşit parçaya bölün.
  • Zemini hafif unlayarak hamur parçalarını üzerine alın ve oklava yardımıyla açın. hamuru 2-3 mm inceliğine gelene kadar açın.
  • Hamuru bir bardak ağzı yardımıyla parçalara ayırın.
  • Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Hamurların üzerine fırça yardımıyla yağ sürün.
  • 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından alınca sıcakken yine biraz yağ sürün.
  • Afiyet olsun..