Kahve Çekirdeği Kurabiye

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 60 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
  • 1 adet küçük boy yumurta
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı türk kahvesi
  • 1/2 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

 Hazırlanışı:

  • Tereyağı, şeker ve yumurtayı bir kaba alarak karıştırın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce yoğurun.
  • Kakao ve kahveyi de ekleyerek orta kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
  • Hamurunuzu ceviz büyüklüğünde 20 eşit parçaya ayırın ve elinizde yuvarlayarak oval şekli verin.
  • Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin ve kürdan yardımıyla ortalarına hafifçe bastırarak kahve çekirdeği şekli verin.
  • Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.