Kakaolu Islak Kek

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısüt
  • 1 su bardağıayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 1 paketvanilya
  • 2,5 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

  • Derin bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ve vanilini koyup tekrar karıştırın.
  • Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirerek karışıma ekleyin ve son kez çırpın.
  • Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, sıvı yağ, toz şeker, kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
  • Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırladığımız sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
  • Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonr üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.