Kapari Turşusu

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • kapari
  • 1 kahve fincanı salamura tuzu
  • 2-3 diş sarımsak
  • su
  • 2 kahve fincanı sirke

Hazırlanışı:

  • kaparilerin saplarını ayıklayıp yıkayıp bir cam kavanoza koyalım. (ben Sürahi yaptım suyu daha kolay süzülsün diye)
  • her gün suyunu değiştirerek kaparilerin acısının gitmesini sağlanmalıdır. (15-20 gün )
  • acısı tamamen gittikten sonra tuz, sarımsak ve sirkeyi ilave edin turşu tadına gelene kadar yaklaşık 10 gün bekleyin. servise hazırdır.