Karadut şurubu tarifi

Müjgan Yurtseven’den nefis karadut şurubu tarifi…

Müjgan Yurtseven’den nefis karadut şurubu tarifi…
Karadutun içeriğindeki C vitamininin kış aylarında soğuk algınlığına karşı koruma sağlayan etkisiyle havaların serinlemeye başladığı bugünlerde bol bol tüketmek gerekir.
 
Malzemeler
1 kilo karadut
1 litre su
1 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu

 

 
Yapılışı:
*Dutları yıkadıktan sonra derin bir tencereye alın. Şekeri ve suyu ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın. 20 dakika kadar pişirip limon suyunu ekleyerek ocağı kapatın 
*Ilındıktan sonra suyunu süzün, dutları da ezerek süzgeçten geçirip dut suyuna ilave edin. 
*Cam kavanoza alıp kapağını sıkıca kapatarak buzdolabında saklayın.
*Yukarıda verdiğim şeker ölçüsü tatlı karadut için yeterlidir. Elinizde ekşi karadut varsa şeker miktarını damak tadınıza göre bir miktar artırabilirsiniz.
 
Afiyetle sevgiyle kalın…