Karidesli Yumurta

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 300 gr karides
  • 6 yumurta
  • 1 soğan
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 4 taze soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğanları bir kaba alın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Küp doğranmış soğanları 1-2 dakika kavurup karidesleri ekleyin. Karidesleri iyice kavurun.
  • Yumurtaları çırpıp karideslere ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Yumurtalar pişince taze soğan ve maydanozları ekleyip ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın ve servis yapın.