Kavun Keleği Turşusu

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 Kg kavun keleği
  • 1,5 lt su
  • 5 Yemek kaşığı iri tuz
  • 7 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 Yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:

  • Kavun kelekleri sivri bir bıçak ucuyla delindikten sonra kavanoza konulur.
  • Su ile tuz ve limon suyu karıştırılarak kavun keleklerinin üzerine ilave edilir.
  • Kavanoz kapağı kapatılarak 2-3 hafta bekletildikten sonra yenmek üzere istenen miktarda çıkartılır.