Kayısı cheesecake

Harika bir tatlı tam damağınıza göre…

Harika bir tatlı tam damağınıza göre…
Malzemeler (12 kişilik)

410 gr krem beyaz peynir
200 gr krema
100 gr süt
100 gr yumurta bütün
90 gr yoğurt
45 gr limon rendesi
5 gr limon suyu
140 gr şeker
300 gr taze kayısı doğranmış
180 gr tart hamuru veya pandispanya

 
Yapılışı
Beyaz peyniri mixerde çırpın, kremayı ekleyin devam edin, sütü ilave edip devam edin, yumurta ve yoğurdu ekleyip devam edin, limon suyu ve rendesini ve doğranmış kayısıyı ekleyin bir dakika çırpıp şekeri ileve edin, mixerden alın, çemberin altına pandispanya veya tart hamuru döküp karışımı üzerine dökün, 120 c fırında 60 dakika pişirin soğutun ve arzunuza göre dekorla veya dondurmayla servis edin.
 
Kaynak: Martı İstanbul Hotel