Kedidili Yaş Pasta

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 paket kedidili bisküvi

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 2 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı şeker (Az yada çok ayarlama yapabilirsiniz)
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Ganaj için:

  • 1 kutu sıvı krema
  • 200 gr sütlü çikolata

Islatmak için:

  • Yeteri kadar süt

Süslemek için:

  • Çilek
  • Rulokat

Hazırlanışı:

  • Tencereye süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarısı koyup iyice çırpın.
  • Ocağa koyup kaynayıncaya kadar karıştırın.
  • Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
  • Bir kenarda ara ara karıştırarak biraz soğutun.
  • Kelepçeli kalıbın altını çıkarıp kalını kapatarak servis tabağına yerleştirin.
  • Bisküvileri biraz süt ile ıslatıp çok bekletmeden kenarlara ve bir sırada altına dizin.
  • Üzerine muhallebiyi yayın bir sıra daha bisküvi dizin tekrar kalan muhallebiyi üzerine dökün.
  • Ganaj için kremayı ısıtın çikolatayı ekleyip eritin.
  • Muhallebinin üstüne pürüzsüz olan kremalı çikolatayı dökün.
  • Tatlımızı buzdolabına kaldırıp en az 4 saat dinlendirin. Sonra kalıptan çıkarıp çilek ve rulokat ile süsleyin.