Kemikli Etten Kavurma Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 500 gr. kemikli parça koyun eti
  • tuz,
  • karabiber
  • 1 kaşık yağ (margarin)

Hazırlanışı:

  • Kasaptan aldığınız parça etleri tencereye koyunuz.
  • Tuzunu atıp. ağzını kapatıp, tencereyi orta hararetli ateş üzerine koyunuz.
  • Et, bıraktığı suyu çekip yumuşayınca tencerenin ağzını açıp bir kaşık margarin koyup devamlı karıştırarak etleri kavurunuz.
  • Her tarafı kavrulunca ateşten alıp garnitürlü olarak servis yapınız.