Kinoalı Kısır

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Kinoa
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 domates
  • Yarım bağ taze soğan
  • Yarım bağ maydonoz
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Kinoanın kokusunu azaltmak için birkaç kez sudan geçirip iyice yıkayın.
  • Kinoayı 20 dakika sıcak suda bekletin.
  • Daha sonra 2 su bardağı su ile suyunu çekene kadar kaynatın.
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • Tavada zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra salçayı da ilave edin.
  • Diğer bir tarafta tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın.
  • Soğuyan kinoayı bir kaba alın.
  • Tüm malzemeleri üzerine ilave edin.
  • Nar ekşisi, limon ve baharatları da ekleyin ve karıştırın.