Kiraz Domatesli Spagetti
Malzemeler:
- 1 paket spagetti
- 400 gr kiraz domates
- 2-3 dal fesleğen
- 2-3 dal frenksoğanı
- 2-3 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Tuz
Hazırlanışı:
- Domatesleri ortadan ikiye kesin. Fesleğeni yaprak yaprak ayırın. Frenksoğanını doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağını tavada ısıtıp sarımsak ve domatesi 2 dakika soteleyin. 1 tutam tuzla tatlandırıp ocaktan alın.
- Spagetti’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Sotelenmiş sarımsaklı domatesi ilave edip harmanlayın. Mozzarella peynirini serpiştirip fesleğen yaprakları ve frenksoğanı ile süsleyin. Sıcak servis yapın.